Chimichurri Soslu Dana Pirzola

Chimichurri Soslu Dana Pirzola

Malzemeler

Chimichurri sos;

• 1/2 orta boy kırmızı soğan
• 1 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kuru kırmızı biber
• 1 dal biberiye
• 1/4 demet maydanoz
• 1 adet limon kabuğu
• 1/2 limon suyu
• 3 yemek kaşığı Alta Naturel Portakal Sirkesi 🛒
• 4 yemek kaşığı Alta Naturel Sızma Zeytinyağı 🛒
• 1 tutam tuz ve karabiber
• (3-4 porsiyon dana pirzola için)

Hazırlanışı

Bütün malzemeleri olabildiğince küçük doğrayıp bir kapta karıştırdıktan sonra 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra Dana pirzola ile servis edebilirsiniz.

Dana pirzolanın her iki tarafını Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile kaplıyoruz. Kızgın döküm tavada her iki tarafı nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Etin kalınlığına ve arzuladığınız pişme derecesine göre pişirme süresi değişecektir.

Sosu üzerine dökmeden önce dilimlemenizi tavsiye ederiz.